2012年3月30日星期五

头壳坏掉 积极浑身劲 时间规划 雨天娃娃 手脚慢的老天爷

早上五点半 我就起身了 平常那还得往后一个小时才醒过来
我昨晚决定今天一定要走路去做工 可是 早上一醒来 我不懂已经暗骂自己几多次了
“tao khak pai diao liao(头壳坏掉了)”
“diao...真的要走咩?天这样黑,万一...?”
“还这样暗,你不怕咩?”
不管自己怎样骂自己 我还是走了出去 投身黎明前的黑暗中 在太阳还没起身之前去看看太阳的屁股长个啥样子
先到老巴刹阿大那边喝杯咖啡 再10分钟就六点了 天差不多微亮了 走吧 要不然该迟到了
本想走大路的 但是想想 还得他妈绕一大圈出去 算了 绕恐龙那边去好了
同一条路 不同的时间 不同的方向 不同的心情 一样的只有路边的车 来来往往 多得怕人 也塞得厉害 马来西亚政府头壳也是坏掉的 道路也是促进经济繁荣的重要因素之一 但是看看 我们天天都在车龙中度过...当年城市规划的人都是头壳坏掉的...
不足一个钟 我就从肯雅兰途经福州路走过tabuan jaya到stutong
哇 爽啊 估计是流了汗吧?精神很好 感觉浑身是劲 又是肾上腺素的关系吗?
乘着这股劲 一个早上我动个没停 先分析了今天要做的东西:三文治、swissroll、muffin、cream puff
这四样都有一个共同点------今天一定要做。一样不同的是--------三文治、swissroll、muffin可以卖上好几天,cream puff却只能卖一天。那好 先做cream puff。接下来就做海绵蛋糕和muffin,因为这两样东西就算烘好了也要等它凉才能做下一道工序 所以 先烘好海绵蛋糕和muffin,紧接着就做三文治。三文治做好后,海绵蛋糕也凉了,可以开始做swissroll,然后就包muffin.
给自己定下一个时间:尽量中午1点之前做完三文治 swissroll muffin 然后同时把这些东西都送楼下去 顺便吃午餐了。啊哈哈哈,我是时间规划好手。最坏的打算,最迟1点半就必须解决!可能我是受ah lek影响的关系 时间观念比以前更重
果然 1点半之前 我把所有工作都做好了 下楼吃饭!回头再打扫

-------------谁家挂雨天娃娃?----------
又下雨了 看来 只要我不驾车上班 它肯定就要下雨
下吧!下吧!反正我还没收拾好...
一个钟头后 盘子洗了地扫了也抹了天气转晴了 走走走走走啊走!
半路 福州路大桥上 细雨飘飘...一直飘到家lolong(lorong,巷子)外 雨势转大
“老家伙!你慢了!”我不禁自言自语

2012年3月28日星期三

拉屎黄油团 活泼骆驼

昨晚心血来潮 想要学做corn custard cream puff ,嗯哪 就好像五月花的那样 小小的 一口吃掉的 内陷少得可怜 当然 如果做了自己吃的 内陷就下得多 不是一般的多!
本以为今天的swissroll不用做两轮 这样我就有较为足够的时间去做
哪知道 我算还不如天算 三文治快卖光了 swissroll也差不多了 占去了好长一段时间...算了 先试试看做cream puff算了
我记得那天 我第一天上班的时候 ah-kiun就是给我先做cream puff的 那时候我的内陷还真不敢下多 习惯了 以为这里也跟五月花一样 内陷别下多(ah lek的说法是 内陷下多 吃了很腻) 结果被ah-kiun笑了
ah-kiun还记得cream puff的做法和recipe 所以我的海绵蛋糕一烘好 就开始做cream puff
最好玩的一部分就是pump cream puff的时候 pump的同时花嘴围着某一个点外围转一圈 然后向中间的点靠拢 然后一点一提 成了
接着就进炉 ah-kiun忘了火度 我就依着昨晚网上看来的火度去烘 结果烘了40分钟 外酥内嫩 嫩得离谱 还是湿的!!!压根还没熟...算了 明天再来吧 估摸着明天swissroll不会做两轮 也不用做三文治 时间更充分了 那么我就可以试试看煮corn custard.

------------很久很久没走过路过估计错过了......----------------
 又得买工作长裤 去spring吧...camel active的section太小了...虽然我很想再去看看那位甜美可爱的salesgirl 算了吧 那边找裤难
那位salesgirl之所以给我留下深刻印象 是因为过年前我去那找裤子 (嗯哪 我是camel active的忠实顾客 ) 找来找去没找到要的尺寸(胖子嘛...)不久她就走过来 问我是不是只要是42号什么款式颜色都没关系?
这下真对了心思了!她是不是会读心术?怎么知道我的要求的?(在那边徘徊这么久 什么款式都看过什么颜色都看过 就是没拿起一件来试 谁都懂你的要求啦 ...)
其实我很随便的 要求也比较简单 就是:铁纽扣 六口袋(前二旁二后二) 大尺寸
(其实胖子的选择余地也没剩多少了...)
很久没去saberkas了  那边的camel active很多货 不怕找没有
saberkas的camel active选择真的很多 货也很足 还有减价

"kalau warna ini,boleh?"马来salesgirl如是问我
“sik hal,asal nya muat”

2012年3月25日星期日

寻龙夺宝(六)

眼看Tyson便要踏上三楼栏杆-----正是方才Abang Joe跃下的地方,倏地一条门闸迎面突来!Tyson是何许人也?一见情势不好,手中钢链反挥而出,钢链好像长了眼睛,从Tyson背后向上窜去,缠上四楼栏杆。Tyson屈腿伸足在门闸上一蹬,借力乘势向后倒荡出去,手中一紧一松,人已向四楼栏杆飞去。从门闸突来,反挥钢链,借力后荡,到向四楼飞射而去,都只发生在刹那间,Tyson的应变能力不能不让人不佩服他。所有动作一气呵成,直像是马戏团表演一样,仿佛双方早已有了默契,相互之间配合地完美无缝。
 “cis!tak guna!”Abang Joe暴喝一声,便也不管Tyson,目光在二楼搜索着,想找出方才抛出那条长裤的人,无奈人头攒动,一时之间也看不出谁有那样的能耐,能把真力灌注到一条长裤上,而且一条裤管锁他手中兵刃,一条裤管把Tyson向上托去。
这头Tyson爬回四楼,那头又听一声大吼:“siam极鼻khi!!”

2012年3月23日星期五

能动起来就不能算胖

今天 蒸包的阿福拿off 蒸包的工作落到了我肩上
随便呗 反正今天蛋糕要做的不多
咋知道 叉烧包没剩多少了 今天可有得做了
也不懂是不是故意迫害还是要屯货 光一个早上就蒸了1000多粒叉烧包 每笼20粒来算的话 今天我至少蒸了50笼以上
7点到12点 几乎没停过 第一轮的包子才刚开始蒸 第二轮的包子就来了 第二轮还没蒸完 第三轮的包子已经发起来了
幸好我不是普通的胖子 我一积极起来 我就觉得我并不胖 拧身错步 闪躲趋避 叠包快如雷 出笼迅如风 区区这些东西都难不倒我

2012年3月17日星期六

寻龙夺宝(五)

两人一来一往,一上一下,便将在空中擦肩而过。
说时慢那时快,那人手中寒光突地一闪,瞬即被一条褐影遮蔽.......
且说当时元华道长见一人自三楼飞跃而下,认得那人便是对面江的Abang Joe.
Abang Joe并不是某帮帮主,他顶多只能算是个小头目,但是行事手段很辣,很快便名满江湖。
 元华道长一见Abang Joe亮出兵刃夹钢链,暗叫不好,心想这下“半天吊”Tyson怕要伤在他手下,也顾不得旁人眼光,急忙施展轻功,飞掠入Ngiukee攫了一条Camel Active牌长裤,疾奔而出,此时Abang Joe与Tyson在空中相互借力,眼看便将擦肩而过,元华道长暗提真气,右手一甩,手中Camel长裤直飞Abang Joe与Tyson之间。
便在Abang Joe手中寒光一闪之际,Camel长裤正好飞入两人之间,右裤管拂卷Abang Joe手中兵刃,左裤管搭上Tyson背上。
Abang Joe正欲展开的百炼蝴蝶刀被裤管一卷,便又合了回去。
裤管一搭上Tyson背上,Tyson顿觉一股雄浑劲力自裤管上传来,直把他向上托去。
围观众人看得眼都花了,似乎也看得呆了,竟忘了喝采。


 这是蝴蝶刀,但不是百炼蝴蝶刀
 
 这是Camel Active牌子

2012年3月16日星期五

空想白讲

星期四 昨天早上下雨 行动不成 取消了
今儿早睡迟了 ...下次吧。。。啥都没干成...

2012年3月14日星期三

代号MM的三月远征军 宁要艳阳不要艳遇

行动代号:March March,简称MM
执行部队:第二十三强侦营 23rd Force Recon Battalion
执行任务:徒步八公里
行动开始时间:早上8点-8点30分之间
行动结束时间:估计中午12点前能完成任务
装备:1.5公升矿泉水,CSL手机(谁笑的出去草场狂奔十圈),钱包,战术折叠刀,战术解闷通讯耳机(听歌打电话就是解闷通讯),迷彩帽
概略路线:肯雅兰-浮罗岸-河滨公园-独立广场-林华山-肯雅兰

明天是on leave的第二天 我打算到巴刹走一圈 走走吃吃 兴许路过浮罗岸小霸王的时候进去蹭吃蹭喝。听说附近卖laksa的不错吃 去吃吃看
首先家里出发 可能先去肯雅兰老巴刹喝咖啡 然后经黄土路过南市市政局到交通圈看老猫 路过小霸王进去问那好吃laksa的确切地点 然后到sarawak plaza附近找一间卖硬面包的店铺看看(我记得有一间的 希望还没倒 可能他要请人也说不定)
接下来就到河滨公园走啊走 看看沙捞越河 去大伯公庙 去玄天上帝庙看真武大帝 经独立广场 高兴的话就走一趟博物馆 然后上一小 下林华山 经jalan mendu再回家 也或者 从林华山直下spring走走看看 哇 满身大汗的 啊哈哈哈哈哈!!!
google map显示的路程长度为8公里多 或许我会走多一点也说不定
走走吧 很久没走了
明天可以不要艳遇 但是不能没有艳阳!
给太阳晒总比被雨淋来得好

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2012年3月11日星期日

寻龙夺宝(四)

“哐!”地一声巨响,只见三楼栏杆处人群被分开两边,一支卷门门闸伸出栏杆外,一人跃上了门闸,一段小跑,跑到门闸末端提气,脚尖一点,向外直跃而出,呈弧线掠向钢丝吊索。
人群又是一阵惊呼,毕竟这样的画面只在电影里出现,尤其是武打电影。
“半天吊”Tyson见势不妙,右手一抖一挥,手中钢链匹练般飞出,直击来人颈后大椎穴。
此时那人还在半空中,依照牛顿第三运动定律来说,那人身边毫无借力之处,便是想微微闪个身也是千难万难。
眼看钢链便要点上那人的大椎穴,那人倏地一个拧身,手中已多了一个物件。钢链本要点上的是颈后大椎穴,此时已变成了喉下胸上的天突穴。钢链正要点上天突穴的电光火石刹那之间,那人已用手中的物件夹住了钢链,使劲一扯!Tyson忽觉手中钢链一紧,便知那人想以此借力向他飞射而来,因此他也猛一抽扯钢链!
果然,那人用力一扯之后,借力向Tyson飞射而去。与此同时,Tyson猛力抽扯钢链,正好和那人成相互作用力,也疾向那人飞射而去!

2012年3月9日星期五

价值利益 三天leave的打算 皮痒的无名指

越来越早回 越来越空虚 越来越懒惰...
这整个月来 不是做三文治就是做swissroll 鲜少去搞butter cake,因为觉得销路好象不咋地 的确 小霸王主要市场不是蛋糕 是包点面包 我时刻都在提醒自己 我做的东西不在主要市场内 但是 不能否认 我做的swissroll为自己开辟了一个小小市场 又但是 这个小小市场 对于公司的总利润而言 其利益是微乎其微 差不多就够发我薪水 再赚点皮毛
芋角也没做了 理论上时间不允许
开始感到害怕 一个人如果在某地方不能创造出什么大价值的话 基本上差不多就要被淘汰
上个礼拜老板问我要不要去诗巫 说是去带头 薪水不错 他说能帮我谈到1200 我开始犹豫了 矛盾挣扎 如果我去了 我还能学到新的东西吗?老板说学管理 其实我更想学多点 的确 还没过去前可以学多点 因为要去当头的 没点料的咋能行? 但是 仅仅是这些么?我想学法国面包 小饼干 小蛋糕啥的
我开始想转环境 从新来过 到另一间烘焙店铺学习 像现在这样 专精他们的某一产品 甚至更多 然后再跑去另一家。但是我不能 我顾虑很多 有时候不是说他妈的要走就能走
我以前还在五月花干柜台的时候跟文杉说过 如果可以的话 我想到每一家烘焙店铺当一年学徒 把每一家的recipe都学起来
如果我没弄错的话 sarawak plaza附近有一间有卖法国面包的 最后一次看到好象是一两年前的事情 应该还没倒闭吧?去碰碰运气吧 我不知道 还听说三哩还有间sunflower bakery啥的 好象也不错
如果有机会 走吧 总不能一辈子做swissroll
五月花老板说想请我回去学 不过是年中的事情 再看吧
----------颓废空虚地荡过------------
下个礼拜 我拿了三天的leave,
第一天的计划 去把车窗搞好 然后洗车 休息!
第二天的计划 清早起来 走路到巴刹走走看看!
第三天 休息 啥也不想干!活着学学一下太极拳吧

无名指啊 你啥时候才要好起来?又痒又脱皮又干燥又崩裂 有时候我真他妈地想把你给斩下来

2012年3月6日星期二

(伪)西湖中秋吟

星繁天晚秋色残
雁北水东几时还
久别未逢碧湖仙
广寒深烛印三潭

天色晚了 星星很多 秋色欲残 最是萧瑟
雁北去 水东流 啥时候才回来?
很久没看见西湖采莲的西施
月亮广寒宫里嫦娥点起的蜡烛 幽怨地倒印西湖上

ps:三潭,即杭州西湖三潭印月

2012年3月5日星期一

寻龙夺宝(三)

人群都围在栏杆边,却都只能干瞪眼。那种半天吊只有鸟才上得去的地方,普通人怎么拿得到?普通人拿得到的,那就不是金龙宝藏了。
突然,有人爬上栏杆,屈膝下蹲,猛一奋身,直向大红球飞射而出!
人群中惊呼四起!只见那人身在半空中,渐渐就要不敌地心引力的拉扯,突然一道银光挥出,缠上钢丝吊索。待众人看清那道银光只不过是一条小钢链后,那人已经拉紧钢链,纵身荡去。
倏地,三道黑影自人群中射出,直取那人肩肘腕三处关节。三道黑影射出的刹那,另一边忽地有人抛出一顶帽子,便往三道黑影罩去。帽子后发先至,把三道黑影全兜了起来,却仍阻不了去势劲疾的黑影。兜着黑影的帽子直向空中那人飞去,威力却已大减,空中那人左手一圈,便把帽子抓在手里,顿时一声喝采如雷般响起!
空中那人往帽子飞来处望去,只见一皮肤黝黑、长发披肩、腰佩革囊、衣着装扮如一代巨星Michael Jackson的高大汉子,伸出食中两指,在额头上一提,当是敬礼打招呼。空中那人含笑点头,当是回敬致意,左手一抛,那顶帽子轻飘飘地飞向那人。
在江湖上混的人都知道,那位飞帽子兜暗器,长发披肩皮肤黝黑腰佩革囊的高大汉子,便是在肯雅兰补鞋为生,外号“lakia Michael Jackson”的补鞋大哥。
而技高胆大空中飞链的那位,则是古晋轻功数一数二的飞贼,“半天吊”TYSON。

*lakia一词决无歧视成分

2012年3月1日星期四

寻龙夺宝(二)

人流日渐稀少的Saberkas,今天一大早就挤满了人。今天既不是过年前夕,也没有大减价,更没有人在这里派手机,可偏偏就是挤满了人。
...一张青色水桶的照片在facebook流传开来,尤其是寻龙士之间的流传更广更快,众人多日思之不得其解的藏宝地点总算有点端倪了...
“成,兄弟们找完全部的桶,都没有找到。”此人豹头环眼,敞开的衬衫可见胸前无数佛牌,想来便是横行Tabuan一带的恶霸-------“万佛保佑”Ah Teck,
“你们有没有翻桶里面找?”有点沙哑却带着威严的声音,一头金发,一件白里透黄挂在肩上的t-shirt,全身白溜溜也瘦得怕人,此人便是tabuan区的总瓢把子,外号“骨头”的黄有成。
“有,”“万佛保佑”Ah Teck指着电扶梯那,道:“你看,刚才我们把很多垃圾桶都倒出来找,那个人来插事,我们就打到他现在睡地板。”
“要这样咩?”突然一把苍老的声音说道:“人家也只是打工的nia。”
黄有成和Ah Teck一听那人的声音,连忙转头看他,不觉大吃一惊。那人一头略显凌乱的长发已经斑白,却是红光满面双目有神,穿一件白镶边蓝POLO T,一件膝盖处破了个洞洗得发白的牛仔裤及一双五颜六色的拖鞋。
“道...道长你做么会来这边的?”黄有成说话不觉结巴了起来,只因那人便是亚达街玄天上帝庙掌庙道士------元华道长。
“做么我不可以来?”元华道长道:“你们很不听话,乱乱打人。”说着,眼角瞟向Ah Teck,Ah Teck立马吓出一身冷汗,垂头不敢看他。
突然某人大喊一声道“在那边!!你们看!”众人循着他的目光看去,只见saberkas中间那个空中钢丝吊索吊着一个农历新年大红球,上面一个金字闪闪发亮。仔细一看,金光闪闪的“发”字中有一张红纸。